Rabarbeer 2

Ölrecept

Mängd Koktid IBU OG FG ABV Kalorier / L Färg
18.0 L 90 min 23 1.062 SG 1.012 SG 6.6% 569 13 EBC
 

Malt

% Namn Mängd Typ Färg
2.6% Havreskal 0.25 kg Adjunkt 0 EBC
 
20.5% Wheat Malt, Pale (Weyermann) 2.00 kg Malt 4 EBC
 
12.8% Pale Ale 1.25 kg Malt 6 EBC
 
7.7% Pilsner (Weyermann) 0.75 kg Malt 3 EBC
 
2.6% Carahell (Weyermann) 0.25 kg Malt 26 EBC
 
2.6% Milk Sugar (Lactose) 0.25 kg Socker 0 EBC
 
51.3% Rabarber 5.00 kg Adjunkt 0 EBC
 

Humle

% Namn Mängd Tid Användning Form Alfa IBU
62.2% East Kent Goldings (EKG) 28 gr 60 min Kok Pellet 5.0% 17.7
37.8% East Kent Goldings (EKG) 17 gr 15 min Kok Pellet 5.0% 5.3

Övriga ingredienser

Namn Mängd Typ Användning Tid
Epsom Salt (MgSO4) 2.60 gr Vattenjustering Mash 60 min
Calcium Chloride 1.09 gr Vattenjustering Mash 60 min
Salt 0.68 gr Vattenjustering Mash 60 min
Protafloc 0.50 gr Klarning Kok 20 min
Malto-Dextrine 250.00 gr Övrigt Kok 5 min

Jäst

Namn Produkt ID Labb Form Förjäsbarhet Temperatur
Rustic B56 Imperial Flytande 74% 20°C - 27°C

Mäskning

Namn Typ Vatten Stegtemperatur Höjningstid Stegtid
Proteinrast Temperatur 20.12 L 50°C 40 min 15 min
Försockringsrast Temperatur 0.00 L 65°C 20 min 75 min
Utmäskning Temperatur 0.00 L 76°C 10 min 10 min